スマホの中に見られたくないファイルがある場合、暗号化するのが一般的です。
（自己生産したファイルはネットに繋げていない状態で暗号化する）
ただ…ネットで拾ってきた大事でもないが他人に見られると恥ずかしい写真や動画ファイルは以下の手順で隠すことができます。
基本的にはファイルマネージャーを開いて名前の変更で、ファイルの前に.をつけるだけです。
例）File⇒.File
Androidでは、これで隠しファイルとして扱われます（隠しファイルを表示するか否か各アプリの設定から切り替えることが可能）
隠しファイルについては、これ以上書くことがありませんね。
以上です。